Aditivo · Antioxidante

E330 — Ácido cítrico · página 155

E330 (Ácido cítrico) aparece en la lista de ingredientes de 7420 productos vendidos en España. Función: antioxidante, secuestrante.

7420productos con ficha completa
20 %con Nutri-Score A o B
4,7 gazúcares por 100 g (mediana)
0,40 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Reparto de los productos calificados
A 13 %B 7 %C 23 %D 30 %E 27 %

6573 productos calificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre los 7420 productos
Valor energético169 kcal
Azúcares4,7 g
Grasas saturadas0,60 g
Sal0,40 g

Situación en Estados Unidos (FDA)

Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)