Πρόσθετο · Γαλακτωματοποιητής

E481 — Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικο νατριο

Το E481 (Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικο νατριο) υπάρχει στον κατάλογο συστατικών 14 προϊόντων που πωλούνται στην Ελλάδα. Λειτουργία: γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής.

14προϊόντα με πλήρη καρτέλα

8%με Nutri-Score A ή B

10,2 gσάκχαρα ανά 100 g (διάμεσος)

1,0 gαλάτι ανά 100 g (διάμεσος)

Nutri-Score

Κατανομή των βαθμολογημένων προϊόντων

BCDE

A 0%B 8%C 15%D 46%E 31%

13 βαθμολογημένα προϊόντα

Διάμεσες τιμές

Ανά 100 g, για όλα τα 14 προϊόντα

Ενέργεια	396 kcal
Σάκχαρα	10,2 g
Κορεσμένα λιπαρά	1,9 g
Αλάτι	1,0 g

Κατηγορίες

Οι συχνότερες

Δημητριακά και πατάτες5

Καθεστώς στις Ηνωμένες Πολιτείες (FDA)

Περιλαμβάνεται στον κατάλογο της FDA «Substances Added to Food», με τους κανονισμούς 21 CFR 172.846.

Ο κατάλογος είναι μερικός και η καταχώριση δεν σημαίνει έγκριση της FDA για κάθε χρήση· τις επιτρεπόμενες χρήσεις ορίζουν οι κανονισμοί.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 25383-99-7 via Wikidata (CC0)

Προϊόντα που το περιέχουν, ανά χώρα

Προϊόντα που αναφέρουν αυτό το πρόσθετο σε κάθε εθνική έκδοση της Shelfpedia (δεδομένα Open Food Facts)

Χώρα	Προϊόντα
Ηνωμένες Πολιτείες	6.330
Γαλλία	1.279
Γερμανία	428
Ισπανία	397
Ηνωμένο Βασίλειο	304
Καναδάς	243
Αυστραλία	207
Κάτω Χώρες	179
Μεξικό	142
Βέλγιο	106
Πορτογαλία	92
Ελβετία	86
Ινδία	79
Ιρλανδία	75
Ιταλία	73
Νέα Ζηλανδία	62
Φινλανδία	45
Αυστρία	39
Βραζιλία	36
Χιλή	30
Αργεντινή	29
Ρουμανία	28
Βολιβία	23
Κολομβία	19
Μαρόκο	19