Κρουασανάκια
Το πρόθεμα 520 αποδόθηκε από τον οργανισμό GS1 Greece. Δείχνει πού καταχωρίστηκε ο κωδικός, όχι πού παράχθηκε το προϊόν.
Διατροφική αξία
| Θρεπτικό συστατικό | 100 g | Πρόσληψη αναφοράς |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 433 kcal | 22% |
| Λιπαρά | 25,4 g | 36% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 13,6 g | 68% |
| Υδατάνθρακες | 42,4 g | 16% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 9,3 g | 10% |
| Φυτικές ίνες | 2,1 g | — |
| Πρωτεΐνες | 9,8 g | 20% |
| Αλάτι | 0,90 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, η καρτέλα τροποποιήθηκε στις 15 Φεβρουαρίου 2026 · Προσλήψεις αναφοράς: Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011, παράρτημα XIII.
Συστατικά
100% Croissant: Flour (wheat flour, wheat gluten, enzymes: a-amylase, flour treatment agent: ascorbic acid, emulsifiers: mono-and diacetyl tartaric acid esters of mono - and di-glycerides of fatty acids, sodium stearoyl-2-lactylate), water, sugar, margarine [vegetable oils and fats (palm oil, palm stearin, soybean oil), water, salt, emulsifiers: mono - and di-glycerides of fatty acids, polyglycerides of fatty acids, acidulant: citric acid, preservative: potassium sorbate, color: beta-carotene, flavouring], yeast, invert sugar, salt, whey, Improver: [wheat flour, emulsifiers: mono - and diglycerides of fatty acids and mono - and diacetyl tartaric acid esters of mono - and di-glycerides of fatty acids, anti-caking agent (calcium carbonate, wheat enzymes, polyglycerol esters of fatty acids, salts of fatty acids, sugar, carriers: glycerol and propylene glycol, flour treatment agent: ascorbic acid, enzymes)], preservatives: calcium propionate, sorbic acid, humectant: glycerol, stabilizers sorbitol, xanthan gum, emulsifiers: mono - and di-glycerides of fatty acids and sodium stearoyl-2-lactylate, acidity regulators: citric acid, sodium diacetate, dextrose, flavouring: vanillin.
- E1100Αμυλάση
- E1520ΠροπυλενογλυκόληΓαλακτωματοποιητής · Υγροσκοπικό μέσο
- E160aΚαροτίνηΧρωστική
- E160aiΒ-καροτενιοΧρωστική
- E170ανθρακικά άλατα ασβεστίου
- E170iΑνθρακικο ασβεστιοΧρωστική · Σταθεροποιητής
- E200Σορβικο οξυΣυντηρητικό
- E202Σορβικο καλιοΣυντηρητικό
- E262Συντηρητικό · Μέσο δέσμευσης
- E262iiΔιοξικο νατριοΣυντηρητικό · Μέσο δέσμευσης
- E282Προπιονικο ασβεστιοΣυντηρητικό
- E300Ασκορβικο οξυΑντιοξειδωτικό · Μέσο δέσμευσης
- E330Κιτρικο οξυΑντιοξειδωτικό · Μέσο δέσμευσης
- E415Ξανθανικο κομμιΓαλακτωματοποιητής · Σταθεροποιητής · Πυκνωτικό μέσο
- E420ΣορβιτοληΥγροσκοπικό μέσο · Μέσο δέσμευσης · Σταθεροποιητής · Γλυκαντική ύλη · Πυκνωτικό μέσο
- E422ΓλυκεροληΥγροσκοπικό μέσο · Πυκνωτικό μέσο
- E471Μονο- και διγλυκεριδια λιπαρων οξεωνΓαλακτωματοποιητής · Σταθεροποιητής
- E472eΕστερες του μονο- και διακετυλοτρυγικου οξεος με μονο- και διγλυκεριδια λιπαρων οξεωνΓαλακτωματοποιητής · Μέσο δέσμευσης · Σταθεροποιητής
- E475Πολυγλυκεριδια λιπαρων οξεωνΓαλακτωματοποιητής · Σταθεροποιητής
- E481Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικο νατριοΓαλακτωματοποιητής · Σταθεροποιητής
- E570Λιπαρα οξεα
Πηγή: Open Food Facts, ODbL · ονόματα και λειτουργίες προσθέτων: ταξινομία του Open Food Facts.
Επίπτωση στο κλίμα
Τιμή αναφοράς της κατηγορίας του προϊόντος: 2,02 kg CO₂ ισοδ. ανά kg προϊόντος.
Υπολογίστηκε από την ADEME για το μέσο προϊόν που καταναλώνεται στη Γαλλία, από το χωράφι ως το πιάτο. Περιγράφει την κατηγορία, όχι ακριβώς αυτό το προϊόν.
Πηγή: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, ενημέρωση της 30ής Ιουνίου 2026 · αντιστοίχιση μέσω κατηγορίας: ταξινομία του Open Food Facts.
Χώρες πώλησης
Πηγή: Open Food Facts, χώρες πώλησης που δήλωσαν οι συνεισφέροντες.
Πηγές
- Καρτέλα προϊόντος
- ΦωτογραφίαΣυνεισφέροντες του Open Food Facts, CC BY-SA
- Τιμές αναφοράςΠροσλήψεις αναφοράς: Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011, παράρτημα XIII.
- Πρόθεμα GS1Εύρη προθεμάτων που δημοσιεύει η GS1
Βρήκατε λάθος; Διορθώνεται στην πηγή, στο Open Food Facts, και εμφανίζεται εδώ στην επόμενη ενημέρωση.