Zusatzstoff · Feuchthaltemittel

E422 — Glycerin · Seite 28

E422 (Glycerin) steht in der Zutatenliste von 2.072 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Feuchthaltemittel, Verdickungsmittel.

2.072Produkte mit vollständigem Datenblatt
7 %mit Nutri-Score A oder B
20,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,49 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 4 %B 3 %C 17 %D 23 %E 53 %

1.359 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 2.072 Produkte
Energie384 kcal
Zucker20,0 g
Gesättigte Fettsäuren5,3 g
Salz0,49 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.811, 182.90, 182.1320.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 56-81-5 via Wikidata (CC0)

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).