Zusatzstoff · Emulgator
E410 — Johannisbrotgummi · Seite 2
E410 (Johannisbrotgummi) steht in der Zutatenliste von 320 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.
320Produkte mit vollständigem Datenblatt
8 %mit Nutri-Score A oder B
18,7 gZucker pro 100 g (Median)
0,17 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 3 %B 5 %C 24 %D 35 %E 33 %
277 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 320 Produkte
| Energie | 233 kcal |
| Zucker | 18,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Salz | 0,17 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.20, 184.1343.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-40-2 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).