E406 — Agar-Agar · Seite 8
E406 (Agar-Agar) steht in der Zutatenliste von 386 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Trägerstoff, Emulgator, Feuchthaltemittel, Stabilisator, Verdickungsmittel.
Nutri-Score
340 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 292 kcal |
| Zucker | 19,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Salz | 0,16 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1115.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9002-18-0 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).