Profiteroles in SChokoladencreme
Das Präfix 438 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 312 kcal | 16 % |
| Fett | 19,9 g | 28 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,6 g | 53 % |
| Kohlenhydrate | 26,9 g | 10 % |
| davon Zucker | 17,1 g | 19 % |
| Eiweiß | 4,3 g | 9 % |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schokoladencreme 70% (Wasser, Glukosesirup, Sahne 15%, Kokosfett, Eigelb, Zucker, Magermilchpulver, Schokolade 3% (Kakaomasse, Zucker, Emulgator Lecithine aus Soja), Kakao 3%, Stabilisator Sorbit, Ethylalkohol, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Xanthan), flüssiges Pektin), cremegefüllte Windbeutel 30% (Wasser, Sahne 20%, Glukosesirup, Vollei, Kokosfett, Weizenmehl, Magermilchpulver, Milcheiweißpulver, Ethylalkohol, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Xanthan), Backtriebmittel Ammoniumcarbonate, natürliches Aroma, Salz).
- E1510Ethanol
- E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Windbeutel“: 2,58 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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