Lebkuchen · Deutschland

Nürnberger Allerlei

von Wicklein

Deutschland

Green-ScoreA

417 kcalpro 100 g · 21 % der Referenzmenge

32,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4008355030990

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe9: E322, E406, E450…

AllergeneGluten, Milch, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

SiegelFairer Handel

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	417 kcal	21 %
Fett	13,2 g	19 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g	41 %
Kohlenhydrate	64,9 g	25 %
davon Zucker	32,8 g	36 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,28 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wicklein SEIT 1615 raune Lebkuchen (Allerlel) mit 24% Schokolade up (Glukosesirup, Zucker), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakao nasse, Emulgator: taten: WEIZENMEHL, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine), Zucker, Karamellzucker - ithine), WEIZENEIWEISS, Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogen - bonat, Diphosphate; BUTTER, Gewürze (enthalten Zimt), Verdickungsmittel: Agar-Agar. Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, EI, SESAM und SOJA enthalten. won gingerbread (Lebkuchen) cookies variety covered with 24% chocolate gredients WHEAT FLOUR, chocolate (coco mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: lecithins), sugar, caramelized suga up (glucose syrup, sugar), whole milk chocolate (sugar, cocoa butter, WHOLE MILK POWDER, cocoa mass, emulsifier. ithins), WHEAT GLUTEN, raising agents: potassium carbonate, sodium hydrogen carbonate, ammonium bicarbonate, phosphates; BUTTER, spices (contain cinnamon), thickener: agar-agar ay contain traces of TREE NUTS, EGG, SESAME SEEDS and SOYBEANS. Wriété de pa'a d'epices avec 24% chocolat Ingrédients: FARIN DE BLE, chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines), sucre, sirop de sucre caramélisé (siro de glucose, sucre), chocolat au lait entier (sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, pâte de cacao, émulsif ant: lecithines), GLUTEN DE BLE, poudres à lever: carbonates de potassium, carbonate acide de sodium, bicarbonate ammonium, diphosphates; BEURRE, épices (contiennent de la cannelle), épaississant: agar-agar. Peut conter ir des traces de FRUITS À COQUE, d'CEUFS, de GRAINES DE SESAME et de SOJA. Hergestellt von/Made by/Fabriqué par: Gottfried Wicklein Nürnberger Lebkuchen und Gebäckspezialitäten Haup markt 7 D-90403 Nürnberg/Germany www.wicklein.de 05 PP +15-18°C e300 g/10.58 OZ Vor Wärme hützen./ Keep away from heat./ A conserver à l'abri de la chaleur.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaFairer Handel

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
E501KaliumcarbonateStabilisator
E501iKaliumcarbonatStabilisator
E503Ammoniumcarbonate
E503iiAmmoniumhydrogencarbonat

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker32,8 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren8,1 g · Median 4,8 g

Salz0,28 g · Median 0,30 g

10 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Lebkuchen“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.