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Zusatzstoff · Antioxidationsmittel

E300 — Ascorbinsäure · Seite 123

E300 (Ascorbinsäure) steht in der Zutatenliste von 5.937 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Komplexbildner.

5.937Produkte mit vollständigem Datenblatt
13 %mit Nutri-Score A oder B
2,4 gZucker pro 100 g (Median)
1,2 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 6 %B 6 %C 24 %D 29 %E 35 %

5.406 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 5.937 Produkte
Energie200 kcal
Zucker2,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,9 g
Salz1,2 g

Kategorien

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).