Zusatzstoff · Antioxidationsmittel
E224 — Kaliummetabisulfit · Seite 6
E224 (Kaliummetabisulfit) steht in der Zutatenliste von 266 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff.
266Produkte mit vollständigem Datenblatt
13 %mit Nutri-Score A oder B
2,2 gZucker pro 100 g (Median)
1,5 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 5 %B 8 %C 28 %D 20 %E 38 %
190 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 266 Produkte
| Energie | 114 kcal |
| Zucker | 2,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Salz | 1,5 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.3637.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 16731-55-8 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).