Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelmus
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
59kcal pro 100 g
0,34 gEiweiß
0,4 gFett
12,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 59 kcal249 kJ | 3 % |
| Eiweiß | 0,34 g | 1 % |
| Fett | 0,4 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,16 g | 1 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 5 % |
| davon Zucker | 11,6 g | 13 % |
| Stärke | 0,48 g | — |
| Ballaststoffe | 1,8 g | — |
| Salz | 0 g | 0 % |
| Wasser | 83,7 g | — |
| Alkohol | 0,01 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 89 mg | 4 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphor | 8,4 mg | 1 % |
| Eisen | 0,1 mg | 1 % |
| Zink | 0,03 mg | 0 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 5,7 mg | 7 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie59 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß0,34 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,8 g · Median 0,56 g
Zucker11,6 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,16 g · Median 2,3 g
Salz0 g · Median 0,51 g
1 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.