Zusatzstoff · Emulgator
E472e — Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren · Seite 4
E472e (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 167 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
167Produkte mit vollständigem Datenblatt
6%mit Nutri-Score A oder B
4.6 gZucker pro 100 g (Median)
0.99 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 1%B 5%C 28%D 44%E 22%
130 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 167 Produkte
| Energie | 273 kcal |
| Zucker | 4.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.5 g |
| Salz | 0.99 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).