
Pastete
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 279 kcal | 14% |
| Fett | 16.0 g | 23% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.0 g | 35% |
| Kohlenhydrate | 23.0 g | 9% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 1.5 g | — |
| Eiweiß | 10.0 g | 20% |
| Salz | 2.1 g | 35% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Teig 40% (Weizenmehl, Schweinefett, Wasser, Kochsalz jodiert, Gerstenmalzmehl, Zucker), Sulze (Wasser, Speisegelatine [Schwein], Kochsalz, Zucker, Maltodextrin, Würze, Farbstoff [E150a], Konservierungsstoff [E202], Säuerungsmittel [E330]), Schweinefleisch 17% (Schweiz), Schweinefleischerzeugnis 9% (Schweinefleisch [Schweiz], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff [E250]], Stabilisatoren [E450, E451], Antioxidationsmittel [E301], Fruchtzucker, Zucker, Gewürzextrakte), Wasser, Speck, Milchprotein, Paniermehl (mit Weizenmehl), Pilze (Judasohren), Apfelwein, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E250]), Würzmischung (mit Säureregulator [E331], Antioxidationsmittel [E300], Aroma), Vollei (aus Bodenhaltung), Petersilie, Säureregulator (E262), Kochsalz jodiert, Reisstärke, Knoblauchpaste (Knoblauch, Kochsalz), Aroma, Kochsalz.
- E150aZuckerkulörFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E428Gelatine
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
68 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 11.3 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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