
TIRAMISÙ
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 311 kcal | 16% |
| Fett | 17.0 g | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.0 g | 75% |
| Kohlenhydrate | 35.0 g | 13% |
| davon Zucker | 20.0 g | 22% |
| Ballaststoffe | 1.0 g | — |
| Eiweiß | 4.0 g | 8% |
| Salz | 0.12 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Magermilch rehydratisiert, Mascarpone (Käse) 20%, Glucosesirup, Kokosnussöl, Löffelbiscuit 8% (Weizenmehl, Eier [aus Bodenhaltung], Zucker, Milchprotein, Backtriebmittel: E450, E500, E503), Zucker, Rahm 4%, Alkohol 2%, Kakaozubereitung 2% (Kakao 46%, Dextrose, Weizenstärke, Zucker, Kakaobutter), Magermilchpulver, Vollei (von Eiern aus Bodenhaltung), Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Milchprotein, Marsala 0.8%, Gelatine Rind, Tapiokstärke, Emulgator: E427b, Verdickungsmittel: Johannnisbrotkernmehl und E401, löslicher Kaffee 0.3%, natürliches Aroma. Kann enthalten: Haselnüsse, Soja.
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E420iiSorbitsirupFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E428Gelatine
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10.7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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