
Fleischpastete
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 296 kcal | 15% |
| Fett | 18.0 g | 26% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.5 g | 13% |
| Kohlenhydrate | 22.0 g | 8% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 1.0 g | — |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 2.0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Teig 42% (Weizenmehl, Schweinefett, Wasser, jodiertes Kochsalz, Getreidemalzmehl, Zucker), Sulz 22% (Wasser, Schweinegelatine, Kochsalz, Zucker, Maltodextrin, Würze, Farbstoff: Zuckerkulör, Konservierungsstoff: E202, Säuerungsmittel: Citronensäure), Schweinefleisch 20%, gepökeltes Schweinefleisch 10 % (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E250], Gewürze, Citrusfaser, Reisstärke, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, E331, Maltodextrin, Traubenzucker), Judasohren, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, Traubenzucker, Gewürze, Milchprotein, Weisswein, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Eier (aus Bodenhaltung), Petersilie, Speck, jodiertes und nicht jodiertes Kochsalz, Weizenpaniermehl, Aromen, Säuerungsmittel: E262, E331, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E150aZuckerkulörFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E428Gelatine
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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