Salz, Gewürze und Aromen
Ingwer, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
33kcal pro 100 g
1.1 gEiweiss
1.1 gFett
3.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 33 kcal139 kJ | 2% |
| Eiweiss | 1.1 g | 2% |
| Fett | 1.1 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.4 g | 1% |
| davon Zucker | 1 g | 1% |
| Stärke | 2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.7 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 90.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| Phosphor | 26 mg | 4% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Selen | 0.7 µg | 1% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 1% |
| Betacarotin | 43 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0% |
| Niacin | 0 mg | 0% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 11 Lebensmitteln der Gruppe «Salz, Gewürze und Aromen»
Energie33 kcal · Median 0 kcal
Eiweiss1.1 g · Median 0 g
Nahrungsfasern2.7 g · Median 0 g
Zucker1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0 g
Salz0 g · Median 95 g
80 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Kalium320 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Balsamicoessig128 kcal
- Zimt317 kcal
- Paprika (Gewürz)358 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.