Salz, Gewürze und Aromen
Balsamicoessig
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
128kcal pro 100 g
0.7 gEiweiss
0 gFett
25.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal544 kJ | 6% |
| Eiweiss | 0.7 g | 1% |
| Fett | 0 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 25.8 g | 10% |
| davon Zucker | 19.1 g | 21% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.5 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 70.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Phosphor | 24 mg | 3% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 0.1 mg | 1% |
| Selen | 0 µg | 0% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0% |
| Niacin | 0 mg | 0% |
| Vitamin B6 | 1.7 mg | 122% |
| Folat | 5.5 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 11 Lebensmitteln der Gruppe «Salz, Gewürze und Aromen»
Energie128 kcal · Median 0 kcal
Eiweiss0.7 g · Median 0 g
Nahrungsfasern0.5 g · Median 0 g
Zucker19.1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0 g
Salz0.1 g · Median 95 g
70 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B61.7 mg · 122%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Zimt317 kcal
- Paprika (Gewürz)358 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.