Patatas bravas
El prefix 840 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 164 kcal | 8 % |
| Greixos | 9,7 g | 14 % |
| dels quals saturats | 1,1 g | 6 % |
| Hidrats de carboni | 16,0 g | 6 % |
| dels quals sucres | 1,1 g | 1 % |
| Proteïnes | 2,2 g | 4 % |
| Sal | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
PATATA FRITA 78,72% (patata y aceite de girasol), SALSA BRAVA 10,64% (sofrito de tomate (tomate, cebolla, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal y acidulante: ácido cítrico), tomate triturado (tomate, sal y acidulante: ácido cítrico), pimientos picantes (2,9%) (guindillones y acidulante: ácido cítrico), aceite de girasol, caldo de verduras, conservador: sorbato potásico, almidón modificado de maíz y extracto de pimentón), SALSA MAYONESA 10,64% (aceite de girasol, agua, yema de huevo líquido pasteurizado, vinagre de vino blanco, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de patata, sal, conservador (sorbato potásico), zumo concentrado de limón, estabilizante (goma guar y goma xantana) y colorantes (extracto de pimentón y carotenos)).
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E160cCapsantinaColorant
- E202Sorbat de potassiConservant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E412Goma de guarEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Qui l’elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
Dins la seva categoria
El 50 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Cereals i patates» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 0,79 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.