Patatas bravas
El prefijo 840 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 164 kcal | 8 % |
| Grasas | 9,7 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 1,1 g | 6 % |
| Hidratos de carbono | 16,0 g | 6 % |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 1 % |
| Proteínas | 2,2 g | 4 % |
| Sal | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
PATATA FRITA 78,72% (patata y aceite de girasol), SALSA BRAVA 10,64% (sofrito de tomate (tomate, cebolla, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal y acidulante: ácido cítrico), tomate triturado (tomate, sal y acidulante: ácido cítrico), pimientos picantes (2,9%) (guindillones y acidulante: ácido cítrico), aceite de girasol, caldo de verduras, conservador: sorbato potásico, almidón modificado de maíz y extracto de pimentón), SALSA MAYONESA 10,64% (aceite de girasol, agua, yema de huevo líquido pasteurizado, vinagre de vino blanco, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de patata, sal, conservador (sorbato potásico), zumo concentrado de limón, estabilizante (goma guar y goma xantana) y colorantes (extracto de pimentón y carotenos)).
- E160cExtracto de pimentónColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 50 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Patatas»: 0,79 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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