
Le Sfoglie
El prefix 800 el va assignar GS1 Italy. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 441 kcal | 22 % |
| Greixos | 14,0 g | 20 % |
| dels quals saturats | 2,4 g | 12 % |
| Hidrats de carboni | 76,0 g | 29 % |
| dels quals sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 2,8 g | — |
| Proteïnes | 2,5 g | 5 % |
| Sal | 2,6 g | 43 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 25 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
SFOGLIE DI PANE-Prodotto da forno senza glutine. Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine. Ingredienti: amido di mais, farina di riso, fecola di patate, olio extra vergine di oliva, amido di riso, sale, lievito, zucchero, addensante: gomma di guar; proteine di lupino, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, E 472e; aromi, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; antiossidante: estratto ricco di tocoferolo. Può contenere tracce di senape, soia e sesamo
La font només té la llista d’ingredients en italià; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E306Extracte ric en tocoferols
- E412Goma de guarEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E450idifosfat de disodiEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E471Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassosEmulsionant · Estabilitzant
- E472eÈsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassosEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E500Carbonats de sodiEstabilitzant · Espessidor
- E500iiBicarbonat de sodiEstabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 5 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Galetes salades» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Galetes salades»: 1,54 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.