Saumon sauvage du Pacifique en croûte
El prefix 356 el va assignar GS1 France. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 244 kcal | 12 % |
| Greixos | 14,0 g | 20 % |
| dels quals saturats | 7,5 g | 38 % |
| Hidrats de carboni | 20,0 g | 8 % |
| dels quals sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibra alimentària | 2,0 g | — |
| Proteïnes | 7,5 g | 15 % |
| Sal | 0,89 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 18 de gener del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Pâte feuilletée (50%) (farine de blé, eau, beurre 11%, sel, oeufs), saumon rose du Pacifique 20%, eau, poireau 3,5%, échalote, tomate 2,3%, crème fraîche légère, carotte jaune 1,7%, carotte rouge 1,7%, Riesling 1,7% (contient des sulfites), beurre 1,4%, farine de blé, oignon, poudre de lait écrémé, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, ciboulette, jus de citron concentré 0,2%, arôme naturel (contient gluten, lait et poisson), sel, poudre de blanc d'oeuf, poivre, curcuma. Peut contenir des Traces de : mollusques, crustacés, céleri, soja. Malgré tout le soin apporté à la préparation du saumon, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
La font només té la llista d’ingredients en francès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Salmó»: 5,55 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.