Rulo de cabra
El prefix 352 el va assignar GS1 France. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 329 kcal | 16 % |
| Greixos | 28,0 g | 40 % |
| dels quals saturats | 18,0 g | 90 % |
| Hidrats de carboni | 1,2 g | 0 % |
| dels quals sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 0,00 g | — |
| Proteïnes | 20,0 g | 40 % |
| Sal | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Leche de cabra pasterizada (origen : UE), sal, fermentos lácticos (entre los cuales leche) y fúngicos, cuajo, estabilizadores : cloruro de calcio.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E509Clorur de calciEstabilitzant · Espessidor · Coagulant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Qui l’elabora
- País
- França
- Departament
- 79 — Deux-Sèvres
- Municipi (núm. INSEE)
- 79077
- Establiment
- 001
Aquest codi, imprès dins d’un oval a l’envàs, identifica l’establiment que va elaborar o envasar el producte. És obligatori en els aliments d’origen animal. Altres codis a l’envàs: ES 15.0002470 SE CE.
Font: Open Food Facts (codi pres de l’envàs) · Format: Reglament (CE) núm. 853/2004, annex II.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Formatge de cabra»: 8,47 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
- Codi d’envasadorReglament (CE) núm. 853/2004, annex II, secció I
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.