Queso curado
Prefix 235: ús intern a la botiga.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 431 kcal | 22 % |
| Greixos | 36,0 g | 51 % |
| dels quals saturats | 25,0 g | 125 % |
| Hidrats de carboni | 1,8 g | 1 % |
| dels quals sucres | 0,60 g | 1 % |
| Proteïnes | 25,0 g | 50 % |
| Sal | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Leche (leche pasteurizada de vaca 50%, leche pasteurizada de oveja (20%), leche pasteurizada de cabra (15%)), sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos. Contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E172) en la corteza plástica no comestible.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E172Òxids i hidròxids de ferroColorant
- E202Sorbat de potassiConservant
- E235NatamicinaConservant
- E509Clorur de calciEstabilitzant · Espessidor · Coagulant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Qui l’elabora
Mercadona
Establiment autoritzat ES 15.007638/VA EC → 30
Wikidata, CC0
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Formatge»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.