Seitan tofu
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 258 kcal | 13 % |
| Greixos | 14,8 g | 21 % |
| dels quals saturats | 1,7 g | 9 % |
| Hidrats de carboni | 6,8 g | 3 % |
| dels quals sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibra alimentària | 2,8 g | — |
| Proteïnes | 23,1 g | 46 % |
| Sal | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 27 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
agua, 24% gluten de trigo* (seitán), aceite de girasol*, 12% tofu* (agua, habas de soja*, estabilizante: sulfato cálcico), tomate frito*, (tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar*, sal, ajo*, acidulante: ácido cítrico), cebolla*, levadura de cerveza*, (contiene trigo*), especias*, (contiene apio* y trigo*), vinagre de manzana*, almidón de maíz, sal marina, tomate*, salsa de soja* (agua, habas de soja*, trigo*, sal marina), espesantes: goma xantana, carragenanos; emulgente: lecitina de soja. *Producto procedente de agricultura ecológica.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E322lecitinesAntioxidant · Emulsionant
- E322ilecitinaAntioxidant · Emulsionant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E516Sulfat de calciSegrestant · Estabilitzant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 92 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Cereals i derivats» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 1,82 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.