Additiu · Segrestant
E575 — Delta-gluconolactona · pàgina 2
E575 (Delta-gluconolactona) apareix a la llista d’ingredients de 71 productes venuts a Espanya. Funció: segrestant.
71productes amb fitxa completa
14 %amb Nutri-Score A o B
2,1 gsucres per 100 g (mediana)
1,1 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 9 %B 5 %C 30 %D 33 %E 23 %
64 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 71 productes
| Valor energètic | 289 kcal |
| Sucres | 2,1 g |
| Greixos saturats | 2,8 g |
| Sal | 1,1 g |
Categories
Les més representades
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 184.1318.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 90-80-2 via Wikidata (CC0)
Productes
71 productes, dels més consultats als menys · pàgina 2 de 2.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).