Additiu · Emulsionant
E331ii — Citrat disòdic
E331ii (Citrat disòdic) apareix a la llista d’ingredients de 14 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, segrestant, estabilitzant.
14productes amb fitxa completa
8 %amb Nutri-Score A o B
0,60 gsucres per 100 g (mediana)
1,8 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 0 %B 8 %C 25 %D 33 %E 33 %
12 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 14 productes
| Valor energètic | 190 kcal |
| Sucres | 0,60 g |
| Greixos saturats | 4,0 g |
| Sal | 1,8 g |
Categories
Les més representades
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
| País | Productes |
|---|---|
| França | 33 |
| Bèlgica | 20 |
| Espanya | 14 |
| Portugal | 13 |
| Estats Units | 6 |
| Brasil | 5 |
Productes
14 productes, dels més consultats als menys.
Font: Open Food Facts, exportació del 23 d’octubre de 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).