Skaldjursrätter, skaldjur och mollusker
Risotto, skaldjursrisotto, räkor och musslor
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
89kcal per 100 g
4,4 gProtein
1,8 gFett
13,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 89 kcal371 kJ | 4 % |
| Protein | 4,4 g | 9 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| varav mättat fett | 0,34 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,72 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,55 g | — |
| Kolesterol | 22 mg | — |
| Kolhydrater | 13,1 g | 5 % |
| varav sockerarter | 0,56 g | 1 % |
| Stärkelse | 12,5 g | — |
| Fiber | 0,81 g | — |
| Salt | 0,16 g | 3 % |
| Vatten | 64,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 108 mg | 5 % |
| Kalcium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfor | 72 mg | 10 % |
| Järn | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 0,74 mg | 7 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 34 µg | 23 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 25 µg | 3 % |
| Betakaroten | 185 µg | — |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
| Tiamin (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 92 % |
| Vitamin C | 3,3 mg | 4 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 187 livsmedel i ”Fiskrätter”
Energi89 kcal · median 130 kcal
Protein4,4 g · median 17,5 g
Fiber0,81 g · median 0 g
Socker0,56 g · median 0 g
Mättat fett0,34 g · median 1,4 g
Salt0,16 g · median 0,73 g
4 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B122,3 µg · 92 %
- Jod34 µg · 23 %
- Selen11 µg · 20 %
- Vitamin K13 µg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjursrätter, skaldjur och mollusker”
- Sushi, nigiri, kräftstjärt, utan havstång103 kcal
- Risotto, fiskrisotto106 kcal
- Stekta räkor med nudel och kokos187 kcal
- Vitlökssniglar486 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.