Skaldjursrätter, skaldjur och mollusker
Risotto, fiskrisotto
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
106kcal per 100 g
5,5 gProtein
2,8 gFett
14,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 106 kcal445 kJ | 5 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Fett | 2,8 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,52 g | 3 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,77 g | — |
| Kolesterol | 15 mg | — |
| Kolhydrater | 14,2 g | 5 % |
| varav sockerarter | 0,56 g | 1 % |
| Stärkelse | 13,6 g | — |
| Fiber | 0,84 g | — |
| Salt | 0,57 g | 10 % |
| Vatten | 61,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 191 mg | 10 % |
| Kalcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 82 mg | 12 % |
| Järn | 0,42 mg | 3 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Koppar | 0,07 mg | 7 % |
| Selen | 7,5 µg | 14 % |
| Jod | 28 µg | 18 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | 3 % |
| Betakaroten | 185 µg | — |
| Vitamin D | 1,2 µg | 23 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
| Tiamin (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacin | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 3,3 mg | 4 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 187 livsmedel i ”Fiskrätter”
Energi106 kcal · median 130 kcal
Protein5,5 g · median 17,5 g
Fiber0,84 g · median 0 g
Socker0,56 g · median 0 g
Mättat fett0,52 g · median 1,4 g
Salt0,57 g · median 0,73 g
9 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin D1,2 µg · 23 %
- Jod28 µg · 18 %
- Vitamin K13 µg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjursrätter, skaldjur och mollusker”
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.