Mjöl
Mjöl, mjölblandning, semlemjöl, vetemjöl, rågmjöl, vetekross
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
314kcal per 100 g
11,2 gProtein
1,9 gFett
59,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 314 kcal1 313 kJ | 16 % |
| Protein | 11,2 g | 22 % |
| Fett | 1,9 g | 3 % |
| varav mättat fett | 0,24 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,23 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,84 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 59,4 g | 23 % |
| varav sockerarter | 0,5 g | 1 % |
| Stärkelse | 58,9 g | — |
| Fiber | 5,5 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 21,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 240 mg | 12 % |
| Kalcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 51 mg | 14 % |
| Fosfor | 176 mg | 25 % |
| Järn | 2,4 mg | 17 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Koppar | 0,3 mg | 30 % |
| Selen | 9,5 µg | 17 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,42 µg | 0 % |
| Betakaroten | 5 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 4 % |
| Tiamin (B1) | 0,48 mg | 44 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 5 mg | 31 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi314 kcal · median 347 kcal
Protein11,2 g · median 10,3 g
Fiber5,5 g · median 7,6 g
Socker0,5 g · median 1,3 g
Mättat fett0,24 g · median 0,3 g
Salt0 g · median 0,01 g
56 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Tiamin (B1)0,48 mg · 44 %
- Niacin5 mg · 31 %
- Koppar0,3 mg · 30 %
- Fosfor176 mg · 25 %
- Protein11,2 g · 22 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r1000313 kcal
- Mannagryn, mörka308 kcal
- Kross, vetekross av fullkorn308 kcal
- Mannagryn322 kcal
- Korngryn322 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r800323 kcal
- Mjöl, råg-vetemjölsblandning324 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl324 kcal
- Mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn325 kcal
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
- Mjöl, kornmjöl327 kcal
- Kross, rågkross328 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.