Mjöl
Mjöl, råg-vetemjölsblandning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
324kcal per 100 g
10,6 gProtein
1,7 gFett
66,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 324 kcal1 354 kJ | 16 % |
| Protein | 10,6 g | 21 % |
| Fett | 1,7 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,22 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,21 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,79 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 66,7 g | 26 % |
| varav sockerarter | 1,5 g | 2 % |
| Stärkelse | 65,2 g | — |
| Fiber | 8,7 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 13,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15 % |
| Kalcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Fosfor | 214 mg | 31 % |
| Järn | 2,1 mg | 15 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % |
| Koppar | 0,28 mg | 28 % |
| Selen | 7,5 µg | 14 % |
| Jod | 7,5 µg | 5 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,45 µg | 0 % |
| Betakaroten | 5,4 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 5 % |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi324 kcal · median 347 kcal
Protein10,6 g · median 10,3 g
Fiber8,7 g · median 7,6 g
Socker1,5 g · median 1,3 g
Mättat fett0,22 g · median 0,3 g
Salt0 g · median 0,01 g
51 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Fosfor214 mg · 31 %
- Koppar0,28 mg · 28 %
- Protein10,6 g · 21 %
- Zink1,9 mg · 19 %
- Tiamin (B1)0,2 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl324 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r800323 kcal
- Mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn325 kcal
- Korngryn322 kcal
- Mannagryn322 kcal
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
- Mjöl, kornmjöl327 kcal
- Kross, rågkross328 kcal
- Kornflingor331 kcal
- Mjöl, mjölblandning, semlemjöl, vetemjöl, rågmjöl, vetekross314 kcal
- Mjöl, mjölblandning, mörk, naturligt glutenfri334 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r1000313 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.