Biffar, kotletter
Kasslerstek, kokt utan salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
106kcal per 100 g
9,2 gProtein
7,7 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 106 kcal441 kJ | 5 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Fett | 7,7 g | 11 % |
| varav mättat fett | 3 g | 15 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,8 g | — |
| Kolesterol | 27 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,05 g | 1 % |
| Vatten | 82,6 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 144 mg | 7 % |
| Kalcium | 6,1 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Fosfor | 82 mg | 12 % |
| Järn | 0,57 mg | 4 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1,5 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,26 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,77 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,23 mg | 21 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folat | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi106 kcal · median 202 kcal
Protein9,2 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett3 g · median 3,8 g
Salt0,05 g · median 0,62 g
1 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Tiamin (B1)0,23 mg · 21 %
- Protein9,2 g · 18 %
- Selen10 µg · 18 %
- Niacin2,9 mg · 18 %
- Zink1,7 mg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Kalvstek, rå110 kcal
- Nötkött, sortiment e, såskött, rå110 kcal
- Älgkött112 kcal
- Nötstek113 kcal
- Nötbog/högrev, soppkött av nöt117 kcal
- Grisstek, låg fetthalt121 kcal
- Nötkött, låg fetthalt, medelvärde121 kcal
- Grisfilé, innerfilé, 4,5 % fett125 kcal
- Renkött127 kcal
- Nöt, yttre filé129 kcal
- Hare130 kcal
- Älgstek, ungstekt131 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.