Aditivo · Antioxidante
E301 — Ascorbato de sódio · página 4
E301 (Ascorbato de sódio) consta da lista de ingredientes de 153 produtos vendidos em Portugal. Função: antioxidante.
153produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
1,0 gaçúcares por 100 g (mediana)
2,0 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 3%B 5%C 22%D 33%E 36%
143 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 153 produtos
| Energia | 208 kcal |
| Açúcares | 1,0 g |
| Gorduras saturadas | 3,2 g |
| Sal | 2,0 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 182.3731.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Produtos
153 produtos, dos mais consultados aos menos · página 4 de 4.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 23 de outubro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).