Doce de leite
O prefixo 789 foi atribuído pela GS1 Brasil. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 310 kcal | 16% |
| Gorduras totais | 5,2 g | 7% |
| Gorduras saturadas | 3,5 g | 18% |
| Carboidratos | 60,0 g | 23% |
| Açúcares totais | 53,0 g | 59% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 5,7 g | 11% |
| Sal | 0,37 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 2 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
LEITE, AÇÚCAR, XAROPE DE GLICOSE, AMIDO E/OU AMIDO MODIFICADO, REGULADOR DE ACIDEZ (BICARBONATO DE SÓDIO), ESTABILIZANTE (CITRATO TRISSÓDICO), CONSERVANTE (SORBATO DE POTÁSSIO).
- E202Sorbato de potássioConservador
- E331Emulsificante · Sequestrante · Estabilizante
- E331iiiCitrato trissódico
- E500Carbonatos de sódioEstabilizante · Espessante
- E500iiHidrogenocarbonato de sódioEstabilizante · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
54 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos no Brasil, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria “Doces de leite”: 2,06 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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