Queijo Parmesão Ralado
O prefixo 789 foi atribuído pela GS1 Brasil. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 430 kcal | 22% |
| Gorduras totais | 33,0 g | 47% |
| Gorduras saturadas | 22,0 g | 110% |
| Carboidratos | 1,0 g | 0% |
| Açúcares totais | 1,0 g | 1% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 33,0 g | 66% |
| Sal | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 30 de junho de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
QUEIJO PARMESÃO 75% (LEITE PASTEURIZADO, CLORETO DE SÓDIO (SAL), CLORETO DE CÁLCIO, FERMENTOS LÁTICOS, COAGULANTE E CONSERVADORES SORBATO DE POTÁSSIO (INS 202), NITRATO DE SÓDIO (INS 251) E NATAMICINA (INS 235)), QUEIJO MONTANHES (LEITE PASTEURIZADO, CLORETO DE SÓDIO (SAL), CLORETO DE CALCIO, FERMENTOS LÁTICOS, COAGULANTE E CONSERVADORES NITRATO DE SÓDIO (INS 251) E NATAMICINA (INS 235)), ANTIAGLUTINANTE CELULOSE MICROCRISTALINA (INS 460(i) E CONSERVADOR ÁCIDO SORBICO (INS 200).
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato de potássioConservador
- E235NatamicinaConservador
- E251Nitrato de sódioConservador
- E460CeluloseVeículo · Emulsificante · Umectante · Estabilizante · Espessante
- E460iCelulose microcristalinaVeículo · Emulsificante · Umectante · Estabilizante · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria “Queijos”: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de produto (produto mais próximo na Agribalyse).
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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