Presunto alemão
O prefixo 789 foi atribuído pela GS1 Brasil. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 226 kcal | 11% |
| Gorduras totais | 19,0 g | 27% |
| Gorduras saturadas | 16,0 g | 80% |
| Carboidratos | 1,5 g | 1% |
| Açúcares totais | 1,0 g | 1% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 19,0 g | 38% |
| Sal | 2,7 g | 44% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 9 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
PERNIL SUÍNO, ÁGUA (7,4%), SAL, AÇÚCAR, ALHO, ZIMBRO, CEBOLA, COENTRO, LOURO, REGULADOR DE ACIDEZ CITRATO TRISSÓDICO, ESTABILIZANTE TRIFOSFATO PENTASSÓDICO REALÇADOR DE SABOR GLUTAMATO MONOSSÓDICO, CORANTES: CARAMELO IV E CARMINS ACIDULANTE ÁCIDO LÁTICO (1-), ANTIOXIDANTE ERITORBATO DE SÓDIO, ESPESSANTE ALGAS MARINHAS EUCHEMA PROCESSADAS, CONSERVANTE NITRITO DE SÓDIO.
- E250Nitrito de sódioConservador
- E316Eritorbato de sódioAntioxidante
- E331Emulsificante · Sequestrante · Estabilizante
- E331iiiCitrato trissódico
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria do produto: 13,6 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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