Mortadela defumada fatiada
O prefixo 789 foi atribuído pela GS1 Brasil. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 301 kcal | 15% |
| Gorduras totais | 25,0 g | 36% |
| Gorduras saturadas | 8,5 g | 43% |
| Carboidratos | 5,0 g | 2% |
| Açúcares totais | 1,1 g | 1% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 14,0 g | 28% |
| Sal | 2,9 g | 48% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 2 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO, CARNE SUÍNA, GORDURA SUÍNA, CARNE DE FRANGO, ÁGUA (5.61%), AMIDO (3,49%), PELE SUÍNA, PROTEÍNA DE SOJA (2,60%)**, SAL, AÇÚCAR, ALHO, COENTRO, CANELA, NOZ-MOSCADA, ESPESSANTE (CARRAGENA), AROMATIZANTES (AROMA NATURAL DE FUMAÇA E AROMA IDÊNTICO AO NATURAL), ESTABILIZANTE (TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO), REALÇADOR DE SABOR (GLUTAMATO MONOSSÓDICO), ANTIOXIDANTE (ISOASCORBATO DE SÓDIO), CONSERVADOR (NITRITO DE SÓDIO), CORANTE (CARMIM DE COCHONILHA).
- E250Nitrito de sódioConservador
- E452PolifosfatoEmulsificante · Umectante · Sequestrante · Estabilizante · Espessante
- E452viTripolifosfato de sódioEmulsificante · Umectante · Sequestrante · Estabilizante · Espessante
- E621Glutamato monossódicoRealçador de sabor
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria do produto: 6,91 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
Encontrou um erro? É corrigido na origem, no Open Food Facts, e aparece aqui na atualização seguinte.