Mortadela
O prefixo 789 foi atribuído pela GS1 Brasil. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 290 kcal | 14% |
| Gorduras totais | 24,0 g | 34% |
| Gorduras saturadas | 7,0 g | 35% |
| Carboidratos | 6,5 g | 3% |
| Açúcares totais | 1,9 g | 2% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 12,0 g | 24% |
| Sal | 3,4 g | 56% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 2 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO, GORDURA SUÍNA, PELE SUÍNA, AMIDO (4,97%), PROTEINA DE SOJA (3,95%)**, SAL, AGUA (2,82%), MIÚDO SUINO, RIM, CARNE SUINA, AÇÚCAR, ALHO, AROMATIZANTES: AROMAS NATURAIS E AROMAS IDENTICOS AOS NATURAIS, ESTABILIZANTES: TRIPOLIFOSFATO DE SODIO E PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO, ANTIOXIDANTE: ISOASCORBATO DE SÓDIO**, CORANTE: CARMIM DE COCHONILHA E CONSERVADOR: NITRITO DE SODIO ALERGICOS: CONTEM DERIVADOS DE SOJA.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria do produto: 6,91 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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