BURRATA
O prefixo 770 foi atribuído pela GS1 Colombia. Ele indica onde o código foi registrado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 264 kcal | 13% |
| Gorduras totais | 23,0 g | 33% |
| Gorduras saturadas | 16,0 g | 80% |
| Carboidratos | 1,9 g | 1% |
| Açúcares totais | 0,20 g | 0% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | — |
| Proteínas | 14,0 g | 28% |
| Sal | 0,73 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 2 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Queso Mozzarella (Leche entera pasteurizada de Búfala, cuajo, cultivos lácticos), crema de leche (crema de leche hgerizado de búfala), estabilizante (tripolifosfato de sodio), emulsificante (carregenina)), Líquido de gobierno (Agua, sal, regulador de acidez (ácido láctico)).
Na fonte, a lista de ingredientes só existe em espanhol; mostramos como está, sem tradução.
- E270Ácido láctico
- E452PolifosfatoEmulsificante · Umectante · Sequestrante · Estabilizante · Espessante
- E452viTripolifosfato de sódioEmulsificante · Umectante · Sequestrante · Estabilizante · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria “Queijos”: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de produto (produto mais próximo na Agribalyse).
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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