Aditivo

E631 — Inosinato dissódico · página 2

E631 (Inosinato dissódico) consta da lista de ingredientes de 59 produtos vendidos no Brasil.

59produtos com ficha completa
3%com Nutri-Score A ou B
1,9 gaçúcares por 100 g (mediana)
1,6 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados
A 0%B 3%C 17%D 57%E 23%

35 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 59 produtos
Valor energético452 kcal
Açúcares1,9 g
Gorduras saturadas3,6 g
Sal1,6 g

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 172.535.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4691-65-0 via Wikidata (CC0)