Aditivo
E428 — Gelatina · página 6
E428 (Gelatina) consta da lista de ingredientes de 241 produtos vendidos no Brasil.
241produtos com ficha completa
54%com Nutri-Score A ou B
7,4 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,13 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 33%B 21%C 16%D 11%E 19%
160 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 241 produtos
| Valor energético | 81 kcal |
| Açúcares | 7,4 g |
| Gorduras saturadas | 1,0 g |
| Sal | 0,13 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.
O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)
Produtos
241 produtos, dos mais consultados aos menos · página 6 de 6.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).