Aditivo · Emulsificante

E340ii — Fosfato dipotássico · página 2

E340ii (Fosfato dipotássico) consta da lista de ingredientes de 59 produtos vendidos no Brasil. Função: emulsificante, umectante, sequestrante, estabilizante, espessante.

59produtos com ficha completa

45%com Nutri-Score A ou B

5,0 gaçúcares por 100 g (mediana)

0,18 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados

ABCE

A 32%B 13%C 16%D 3%E 37%

38 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 59 produtos

Valor energético	57 kcal
Açúcares	5,0 g
Gorduras saturadas	0,52 g
Sal	0,18 g

Categorias

As mais representadas

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 73.85, 182.6285.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-11-4 via Wikidata (CC0)