Aditivo · Conservador

E282 — Propionato de cálcio · página 5

E282 (Propionato de cálcio) consta da lista de ingredientes de 200 produtos vendidos no Brasil. Função: conservador.

200produtos com ficha completa
20%com Nutri-Score A ou B
4,0 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,86 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados
A 8%B 12%C 39%D 30%E 12%

127 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 200 produtos
Valor energético274 kcal
Açúcares4,0 g
Gorduras saturadas2,0 g
Sal0,86 g

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 184.1221.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4075-81-4 via Wikidata (CC0)