Aditivo · Antioxidante

E223 — Metabissulfito de sódio · página 2

E223 (Metabissulfito de sódio) consta da lista de ingredientes de 71 produtos vendidos no Brasil. Função: antioxidante, conservador.

71produtos com ficha completa
12%com Nutri-Score A ou B
5,5 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,56 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados
A 6%B 6%C 20%D 20%E 47%

49 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 71 produtos
Valor energético403 kcal
Açúcares5,5 g
Gorduras saturadas4,8 g
Sal0,56 g

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 173.310, 182.3766.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7681-57-4 via Wikidata (CC0)