Dodatek · Wzmacniacz smaku
E621 — Glutaminian monosodowy · strona 5
E621 (Glutaminian monosodowy) występuje w składzie produktów sprzedawanych w Polsce – ich liczba: 334. Funkcja: wzmacniacz smaku.
334produkty z pełną kartą
2%z oceną Nutri-Score A lub B
2,0 gcukry w 100 g (mediana)
1,8 gsól w 100 g (mediana)
Nutri-Score
Rozkład ocenionych produktów
A 1%B 1%C 22%D 42%E 34%
ocenione produkty: 269
Wartości mediany
W 100 g, dla wszystkich produktów (334)
| Wartość energetyczna | 243 kcal |
| Cukry | 2,0 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,6 g |
| Sól | 1,8 g |
Kategorie
Najliczniej reprezentowane
Status w Stanach Zjednoczonych (FDA)
Ujęty w wykazie FDA „Substances Added to Food”, z przepisami 21 CFR 172.320, 182.1.
Wykaz jest niepełny, a wpis nie oznacza zgody FDA na każde zastosowanie; dozwolone zastosowania określają przepisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 142-47-2 via Wikidata (CC0)
Produkty
Produkty: 334, od najczęściej oglądanych · strona 5 z 7.
Źródło: Open Food Facts, eksport z 1 listopada 2026, ODbL · obliczenia Shelfpedii (mediany, rozkłady).