
Śledź atlantycki w sosie grzybowym
Prefiks 590 nadała organizacja GS1 Poland. Wskazuje, gdzie kod zarejestrowano, a nie gdzie wyprodukowano produkt.
Wartości odżywcze
| Składnik | 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 290 kcal | 14% |
| Tłuszcz | 27,0 g | 39% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,1 g | 20% |
| Węglowodany | 5,7 g | 2% |
| w tym cukry | 5,0 g | 6% |
| Błonnik | 0,23 g | — |
| Białko | 5,8 g | 12% |
| Sól | 1,9 g | 32% |
Open Food Facts, ODbL, karta zmieniona 1 kwietnia 2026 · Referencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.
Skład
32% filety ze śledzia atlantyckiego (Clupea harengus (FAO 27)), olej rzepakowy, woda, 9% śmietana (śmietana, stabilizator: karagen), 6% cebula marynowana, 4% smażona cebula z grzybami (2,3% cebula, olej rzepakowy, 1,3% grzyby suszone: maślaki, przyprawa (warzywa suszone, wzmacniacz smaku: E621, hydrolizat białka sojowego, barwnik: ryboflawiny); regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), 4,8% pieczarki, 3,4% grzyby nameko, cukier, ocet spirytusowy, jogurt termizowany (odtłuszczone mleko, skrobia modyfikowana, żelatyna wieprzowa, stabilizator: guma guar), sól, żółtko jaja, mielona gorczyca, kurkuma, aromat grzybowy (zawiera mleko), naturalny preparat barwiący, substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantanowa), substancje konserwujące (sorbinian potasu, benzoesan sodu).
- E101Barwnik
- E14XXSkrobia modyfikowanaEmulgator · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E202Sorbinian potasuSubstancja konserwująca
- E211Benzoesan soduSubstancja konserwująca
- E330Kwas cytrynowyPrzeciwutleniacz · Sekwestrant
- E407KaragenNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E412Guma guarEmulgator · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E415Guma ksantanowaEmulgator · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E621Glutaminian monosodowyWzmacniacz smaku
Źródło: Open Food Facts, ODbL · nazwy i funkcje dodatków: taksonomia Open Food Facts.
Wpływ na klimat
Wartość referencyjna kategorii „Śledzie”: 2,78 kg CO₂e na kg produktu (najbliższy produkt w Agribalyse).
Obliczona przez ADEME dla przeciętnego produktu spożywanego we Francji, od pola do talerza. Opisuje kategorię, a nie dokładnie ten produkt.
Źródło: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aktualizacja z 30 czerwca 2026 r. · przypisanie przez kategorię: taksonomia Open Food Facts.
Kraje sprzedaży
Źródło: Open Food Facts, kraje sprzedaży podane przez współtwórców.
Źródła
- Karta produktu
- ZdjęcieWspółtwórcy Open Food Facts, CC BY-SA
- Wartości referencyjneReferencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.
- Prefiks GS1Zakresy prefiksów publikowane przez GS1
Widzisz błąd? Poprawia się go u źródła, w Open Food Facts, a tutaj pojawi się przy następnej aktualizacji.