Dodatek · Emulgator
E331 — Cytryniany sodu · strona 8
E331 (cytryniany sodu) występuje w składzie produktów sprzedawanych w Polsce – ich liczba: 399. Funkcja: emulgator, sekwestrant, stabilizator.
399produkty z pełną kartą
7%z oceną Nutri-Score A lub B
3,9 gcukry w 100 g (mediana)
0,19 gsól w 100 g (mediana)
Nutri-Score
Rozkład ocenionych produktów
A 3%B 4%C 38%D 24%E 31%
ocenione produkty: 380
Wartości mediany
W 100 g, dla wszystkich produktów (399)
| Wartość energetyczna | 93 kcal |
| Cukry | 3,9 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,20 g |
| Sól | 0,19 g |
Kategorie
Najliczniej reprezentowane
Produkty
Produkty: 399, od najczęściej oglądanych · strona 8 z 9.
Źródło: Open Food Facts, eksport z 1 listopada 2026, ODbL · obliczenia Shelfpedii (mediany, rozkłady).