Italia
Dati
Salame, Casa Montorci
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Salame · Italia

Salame

di Casa Montorci
Italia
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
344 kcalper 100 g · 17 % dell’assunzione di riferimento
0,0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8029964090065
Prefisso GS1802 · GS1 Italy
Additivi4: E250, E252, E300…
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza glutine
8029964090065

Il prefisso 802 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia344 kcal17%
Grassi24,0 g34%
di cui acidi grassi saturi9,8 g49%
Carboidrati0,50 g0%
di cui zuccheri0,00 g0%
Proteine32,0 g64%
Sale3,8 g63%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Came di suino,sale,pepe, destrosio,zucchero,aromi naturali,antiossidanti Acido Ascorbico, Ascorbato di sodio. Conservanti: Nitrato di potassio, Nitrito di sodio.

Senza glutine
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 336 prodotti «salame» venduti in Italia
Zuccheri0,00 g · mediana 0,30 g
Grassi saturi9,8 g · mediana 11,0 g
Sale3,8 g · mediana 3,9 g

Il 0 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Salame» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.

Impatto sul clima

8,25kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Salame»: 8,25 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Italia
Italia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.