Profiteroles
Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 281 kcal | 14% |
| Grassi | 11,0 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 9,2 g | 46% |
| Carboidrati | 37,0 g | 14% |
| di cui zuccheri | 17,0 g | 19% |
| Proteine | 4,4 g | 9% |
| Sale | 0,24 g | 4% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
LATTE scremato ricostituito, sciroppo di glucosio, olio di cocco, bignè 6% (UOVA da allevamento a terra 2%, farina di FRUMENTO, olio di cocco, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, sale, agenti lievitanti (GLUTINE): difosfati, carbonati di sodio), zucchero, LATTE scremato in polvere, cioccolato 3% (pasta di cacao¹, zucchero, burro di cacao¹, emulsionante: lecitine (girasole)), cacao magro in polvere¹, amido di mais, alcool, PANNA 1,4%, proteine del LATTE, addensanti: pectine, alginato di sodio, gomma di xanthan, agar-agar, gomma di tara, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, amido di tapioca, aroma naturale, zucchero caramellato, fecola di patate, sale,
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E406AgarSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E417Gomma di taraStabilizzante · Addensante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 10 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Vedi tutti i prodotti «Profiterole» →
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Profiterole»: 2,58 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.