Jamón Serrano, Furlotti&c
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Jamón Serrano

di Furlotti&c · 100 g
ItaliaFrancia
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
228 kcalper 100 g · 11 % dell’assunzione di riferimento
0,5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8001431001231
Prefisso GS1800 · GS1 Italy
Additivi3: E250, E252, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza conservanti
8001431001231

Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia228 kcal11%
Grassi12,0 g17%
di cui acidi grassi saturi5,1 g25%
Carboidrati1,0 g0%
di cui zuccheri0,50 g1%
Proteine29,0 g58%
Sale4,0 g67%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 19 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

viande de porc, sel, Antioxydant: E301 Conservateurs: E252, E250.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Prosciutto Serrano Stagionato»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaItalia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.