Hummus piccante
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 290 kcal | 14% |
| Grassi | 21,7 g | 31% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,0 g | 10% |
| Carboidrati | 14,4 g | 6% |
| di cui zuccheri | 3,2 g | 4% |
| Fibre | 4,6 g | — |
| Proteine | 6,9 g | 14% |
| Sale | 1,4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 maggio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
48% ceci, olio di colza, 10% sesamo, acqua, 8% peperone-rosso, zucchero, aceto-d-alcol, acqua, triplo-concentrato-di-pomodoro, sale, spezie, aceto d'alcol, zucchero, 3,3% peperoncino piccante, amido, amido modificato, succo concentrato di limone, 0,2% aglio, spezie, peperoncini-piccante, prezzemolo, acetati di sodio, gomma di guar
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Hummus»: 1,11 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.